Yillardir yapmiyordum aklima geldi hafif bir tatli olsun dedim. Car cabuk yapilan alti biraz ekmek kadayifi gibi olan bu tatlinin üst muhallebisini hazir tavuk gögüsü ile yaptim biraz tereyagi ekledim son asamada biraz cirptim.Etimekleri serbetle islattim, serbeti 1 orta boy fincan seker ve ayni ölcüden az ilik suyla karistirip yaptim. Bol serbetle islattim muhallebiyide sicak döküp bir spatula ile yaydim üstünede bol hindistan cevizi serptim dolapta dinlenince güzel kesiliyor ben az yaptim iki ölcü de yapilir ben borcamin yanlarinada eti mekleri kirip koydum taban tam doldurdum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder