Biliyorsunuz ben bunlari yani portakali ve limonu yillar önce limon yoklugu cekince yapip buzluga koymus limon olmayinca tik,tik cikartip salata ve corbalarda hatta salatalarda zeytinyaglilarda kullandim.Bu uygulamayi cok kalabalik üyesi oldugum sayfada paylastim cok inanda yapti.Simdi cok kisi yapiyor nerelerde kullana biliriz salata,sos,zeytinyaglilar,ben genelde maden suyuma atiyorum her sekilde kullaniyorum.Sikarken mutlaka süzgecten geciriyorum doldurunca tekrar muslugun altina tutup kurlayip öyle koyuyorum fazla yapinca aralara mutfak kagidi koyunki yapisma olmasin sonra donunca cikarirsiniz kagitlari
Nar-Portakal-limon-Mandalina-kizilcik -kizilcigi aksam bitki cayina koyuyorum dogal uyku ilaci.Uyku ilaclarinin ham maddelerindendir ayrica isal keser fayla alinmamalidir.
Ben corbalik tavuk kullandim kilosu 49 cent yarim kilosu 25 cent yapiyor ucuz besleyici bir corba oldu.Düdüklü tencerede yarim saat kaynattim
malzeme listesi
500 gr corbalik tavuk genelde tavugun but kismindan cikartiliyor. Yada 1 iri tavuk but
2 tane orta boy patates soyulmus bütün pisiyor
1 büyük havuc soyulmus 3 parcaya kesilmis
1 avuc corbalik dogranmis pirasa
1 avuc corbalik dogranmis kereviz yada bir bir dal yapragi
1 defne yapragi
5,6 tane tane karabiber ve tuz
2 corba kasigi pirinc
Terbiyesi icin
2 kasik yogurt
1.5 kasik un
yarim limon suyu
Tüm malzeme yumusayana kadar piser patates ,havuc ve tavuklar cikartilir patates ve havuc minik küp olarak dogranip deri ve kemikten temizlenmis tavuk eti ile tekrar tencereye konur kaynamaya cikinca cirpilmis terbiye azar ,azar ilave edilir bu sekide yaklasik 3,4 dakika daha kaynatilip maydonoz ie servis yapilir.Ben bu corbada terbiyede yumurta sarisi kullanmiyorum.
söylemeye gerek yok tam hastalik ve sifa corbasi.Bu arada tavuk suyunun üste cikan yagini bir kasik yardimi ile alinir
Bayagi bir fire oluyor ama cok lezzetli bir su oluyor
Firin mücveri cok sevdik!
kabak dolmasi yapilinca jilet bicak ile soydugum kabuklara birde icinide ekleyince 12 tane mücverim oldu.
2 yikanmis kabagin kabugu ve ici yada 1 büyük yada 2 ufak kabak.
maydonoz dereotu
taze sogan, kuru nane
karabiber,tuz
2 yumurta
3 kasik un
1 corba kasigi zeytinyagi
yarim paket`den az kabartma tozu
kabuk ve ic ince ince dogranir yada bütün kabaksa yikanip kabuklari ile rendelenir.
kaliplari mutlaka yagliyorum lezzette katiyor ayrica yaglanmasi.
Kaliplara esit olarak bir kasikla koyulur 180-200 derecede pisirilir bir kurdan ile kontrol yapilir birde cok pismesin üstü cok kizartilmamali kurumamali.
ici yumusacik pismis olmali.
Kabak Dolması diye yola ciktim kalan icle birazda lahana sardim.
2 sakız kabağı ile yola ciktim ,ama kabuklari ve ici ile 12 minik firin mücverim oldu.
minik dediysem orta boy mücver büyüklügünde.
Biliyorsunuz ben kabak ile ne yaparsam yapayim jilet soyucu ile soydugum kabuklari atmam bir kapta yada buzdolabi torbasina koyar dolapta kendim icin kahvalti omleti yada corba yaparim.
Bu günde mücver oldular.
ic icin
150,200 gr kadar orta yagli kiyma
yarim cay bardagi pirinc
1 orta boy sogan
domates ve biber salcasi
maydonoz,Dereotu
kuru nane ve reyhan
karabiber ve tuz
biraz zeytinyagi
salcali su ve zeytinyagi tuz buda suyu icin...
🎂
😍
