2kilo un
750 ml su
2 kasık tuz
2 yumurta
Sıkı pek bir hamur olmalı ki unsuz açılsın ve sorunsuz kesilsin.14 beze aldım kilit poşette 1 saat dınlendirdim cenizi bir alanda yufkaları 2 saat çekmesi için serdim en zevkli kısmıda kesmesi yani kıyılması Cok Az bir un serperek kesme islemini tamamladim bir örtünün üstünde kuruyorlar simdi balkonda.Dedigim gibi katı bir hamur
olmalı.Bu arada da bicagim Sürmene bicagidir.
750 ml su
2 kasık tuz
2 yumurta
Sıkı pek bir hamur olmalı ki unsuz açılsın ve sorunsuz kesilsin.14 beze aldım kilit poşette 1 saat dınlendirdim cenizi bir alanda yufkaları 2 saat çekmesi için serdim en zevkli kısmıda kesmesi yani kıyılması Cok Az bir un serperek kesme islemini tamamladim bir örtünün üstünde kuruyorlar simdi balkonda.Dedigim gibi katı bir hamur
olmalı.Bu arada da bicagim Sürmene bicagidir.
