Bu gün Enginar dolmasi yapicaktim zaten karbonhidrati kesmisim neyle doldurayim derken 2 orta boy sogani incecik kiydim maydonoz ,dereotu ve kabuklari ile incecik orta boy domates dogradim.Nane tuz ve karabiber koydum 1 kasik zeytinyagi ile ovdum.1 tane enginarin sivri uclarini kestim ve limonlu suda bir kac dakika hasladim ,süzdüm ortasini cikardim tüylere kadar .Ortasini bol doldursim distan iclerini doldurdum yapraklarin tam geldi ic. Minik bir tencereye koydum yarim bardak su yandan koydum biraz tuz ve limon suyu ekledim kapagini kapadim kaynamaya cikinca kisik 40 dakika pisirdim tabaga aldim kalan suyu yani sos`u da servis yaptim ici yiyip yapraklari sos`a batirip yiyince cok muhtesem oldu sos zaten kafaya dikilecek gibiydi tuzu ona göre koyun fazla olunca tadi bozulur.O icin, suyu da karisiyor cok lezzetli oluyor tavsiye ederim.Birde en sonda canak cikacak düylü bölümü ayirin canak da ayni sekilde yeniyor
Dedigim gibi bize bahane cok pasta yemek icin bu günde onlardan biri :) Allah ne verdiyse evde var olanlarla yaptim.
Hazir taban vardi 2 olmus muz dilimleri dizdim 1 paket cikolatali muhallebi pisirdim yaklasik 100 ml süt az koydum daha koyu olsun diye.pisirdigim muhallebiye 30 gram kadar tereyagi koydum cirptim telle hemen muzlarin üstüne yaydim.1 paket krem santiyide 150 ml soguk süt ve 1 tatli kasigi kakao ile cirptim ve bir buzlik posetine koydum ikisinide buzdolabina koydum yarim saat bekledi poseti alttan cok uctan kestim önce distaki sekilleri yaptim findik koydum cok uygun oluyor citir findik kalanida ortaya yaydim ve dagitmadan cok tirtirladim bu kadar basit ve lezzetli oldu bizede yemek düstü :)
