2 iri narin tanelerini elimle siktim ince bir süzgecten sözdüm göz karari seker 1 tane yildiz anason attim suyuda göz karari koydum bir iki kaynama gelince suyla seker bulustuktan sonra kapatip soguk servis yaptim aslinda sicakta güzel oluyor ben ictim tavsiye ederim.
köfte tarifi orta yagli kiyma 1 ortaboy inci kiyilmis sogan ekmek ici kimyon karabiber minicik kuru nane ve kekik tuz iyice yogrulur dolapta yarim gün bekler gene yogrulup formu verilir az yagda kizartilir disi kitir ici yumusak bir köfte oluyor...Hüseyin bey,Benim köftelerimin tadinin iyi olusu yarim cay kasigi kekikle kuru nane asla tadini almiyorsunuz ama acayip lezzet veriyor nane tadi olmuyor...
Bu gün kendime diyet corbasi yapmak geldi evdeki malzemelerden bu corbayi yaptim.Pirasa ,Cin lahanasi,havuc ve karisik Asya kurutulmus cesitli mantarlari,biraz vegeta ve suyla sebzeler yumusayincaya kadar pisirdim son 5 dakikada icine 100 gram Asya pirinc makarnasi attim...Makarna cabuk pisiyor cok harika bir makarna ve corba karisimi bir corba oldu ben yerken soya sosunu eklerim her zaman ve aci biber sosu ile yenmistir...
Buzlukta bonfileyi yari cözülmüs halde kiydim 1 orta boy soganin suyunu biraz tuz karabiber ve kekikle ekledim cokaz dinlendi etim ikiye bölerek eti porsiyonluk yagli kagitla paket yaptim ve son olaral aleminyum kagitla paketledim silex de pisirdim firindada cok güzel olur o zaman Aleminyum kagida sarmaya gerek yok ben makineme suyu sizmasin diye sariyorum tepside sorun yok...Ev lavasiyla ve salatayla pamuk gibi eti biraz catalla biraz lavasla yedik Allah olmayanlarada versin...
Ben bu lezzeti cok severim ara ,ara yaparim Yanina´da yeni tursu actim kütür, kütür salatalik tursusu Hiyarlar Türkiyeden cengelköy... Ayni sistemle kaynar suyla yapildi Pilavin yapimi 1 cay bardagi yesil mercimek diriligi koybolmadan haslanip süzülür tencerede 1 büyük sogan karalemize olana kadar kavrulur 1 orta boy su bardagi mercimekler ve 2 su bardagi su ve tuz ilavesiyle demlendirilir suyun yarim bardak fazla olmasi mercimegin hakki pisme tamamlaninca bir parca tereyagi ilave edilir karistirilip demlenmdikten sonra servis yapilir...
Morino baligi -kalamar - tereyagli sote mantar ( bol lif icerdiginden SIK yiyoruz bol salata
Dün kendime Diyet Marmelat ,Recel yaptim ikisinin arasi bir sey oldu.Ben pektinli seker hayarimda 1 kere kullandim cok jöje li sevmedigim icin kalan sekeri atmistim O zamanlar seker yiyebiliyorum.Simdi kendime özel en sevdigim tadina bayildigim Ananastan yaptim Hatat sekerli bile oldu.100 gr normal toz sekerde 400 kalori varken pekrinli sekerde 141 kalori var ananasta zaten en saglikli meyvelerden.1 soyulmus ananasi minik dogradim 1 bardak suyla yumusayinca ama diriligi gitmeyene kadar pisirdim tadini kontrol ederek sekeri koydum yaklasik 6 kasik seker yetti birazda bu sekerle kaynattim su gibi oluyor onu biliyorum sonra soguyunca katilasiyor tadi ayni cok sevdigim bir markaninki gibi olmus cok begendim tavsiye ederim Pektin icin arastirma yapabilirsiniz dogal jelatin olanlarda var elma pektii var Almanyada olanak cok Türkiyedede vardir bakmak lazim...
