Gnocchi -Patatesli makarna italyanlar yapmislar en güzelinden tazesi bu ben manti soslu yaptim tereyagli

tereyagli Polack baligi bugulama

Mürdüm erigi sos´u - bu sos olduk ca koyu hatta sos´dan cok tatli oldu.Ben bildiginiz gibi buzluga cok meyve koyarim buda sonbaharin basinda koyduklarimdandir.arada bu sekildede yapiyorum.Erikleri cikardim tencereye koydum kapagini kapadim altini actim kendi suyunu birakarak pisti suyunuda cekti indirdikten sonra kendime göre tatlandirici koydum ve gene diyet un muhallebisiyle yedik.

Levrek marina

Mantar kavurmasi ve pirasa garnitür

Levrek marina. yarim parca levrek yada levrege yakin balik ince julyen dogranir icine elma sirkesi 2 kasik yarim limon suuy 1 kuru sogan ,tuz ve hardalla bir gece önceden yapip buzdolabinda fermantasyon olmasini sagliyoruz ben zeytinyagini sonradan ekliyorum.

Su böregi tereyagli

http://smutfakta.blogspot.de/search?q=su+b%C3%B6regi

Patates salatasi

Firinda köfte

Firin köftesi  yaptim cocuklarima.Köfteleri yapinca iyi isinmis 250 derecede pisirdim kisa zamanda oluyor cok kurutmadan ve sona dogru altini üstüne cevirerek birazda bu sekidde pisirdim sicak soguk yenen bir köfte oldu.Ben soguk köfte de cok severim bu arada cay ile... 

Kremali pasta muzlu ve cikolatali

 Muzlu cikolatali pasta - Hazir üc katli kek kullandim arasina muhallebi pisirdim bildik 400 gram süt 2 kasik un 4 kasik kadar seker ile pisirilir 50 gr tereyagiyla cirptim yarim paket vanilya koydum karistirdm.ilk tabana yarisini koydum üstüne büyük bir muz dogradim aynisini ikinci katada yaptim.400 gram soguk süt ve 3 paket krem santiyi cirptim yanliz ben cok az dogal soguk kullanilan jelatin ekledim kendi kafama göre sivadim pastami üstüne kuvertüre cikolata rendeleyip kalan kremayi bir posette koyarak kücük tepecikler SIKTIM üstünede evde olan dekorasyon icin olan cikolatalardan koydum.Aksamdan yaptim .Kilit kapla dolapda dinlendi ertesi günü hazirdanda cok güzel oldu Jelatini koymma ertesi günü daha kati olmasi icindi ama ayni  süt dilimi tadinda oldu kremasi.Mutlaka kremsantiyi ölcüsünden az sütle yapinki sonuc iyi olsun.

Cocuklar mum üflemeyi cok severler Yagmurum icin mum koyduk onuda amcasi dayanamadi söndürdü :)