Kayun soslu un muhallebisi

Dün Kayısı soslu yapmıştım tam diyet olmuştu bu günde kavun soslu Yaptım 
1litre süt 
6 kasık tepeleme olmayan un 
Isteğe göre suni tatlandirici ve vanılya 
Un süte elenir ve tek yöne karıştırılarak cok Kısık ateşte pısirilir pişme tamamlanınca tatlandırıcı ve vanilya eklenir kaselere alınır ve soğuyunca sos dökülür.sos ıcın olmuş kavun blandırdan geçirilir istenirse buna tatlandırıcı ilave edilir.her türlü meyve sosu olur 
Not;diyet yapmayanlar muhallebiye seker ilave eder ve katı yağla cırpa bilirler...