Dil corbasi

Dil paca corbasi Bu gün hasladigim kellelerin dilini soydum ufak parcalar kestim.Kellelerin yani kuzu bas suyunu ince bir süzgecle süzdüm temiz bir su olmali.Tencerede biraz yaglan yaklasik 3 kasik un´u cok kisik ateste kavurdum. Kepceyle suyu ilave ettim azar azar kivami bulunca icine dilleri attim birazda bu sekilde pistiler terbiyesini bir yumurta sarisi ve yarim limon suyu ile yaptim bir kac kasik corbadan ilave ettim terbiyeye ve azar ,azar terbiyeyi akitarak ve karistirarak ilave ettim kisa bir süre kaynatip altini kapadim 2 kücük dis sarimsagi minikcik dograyip icine attim kapagini kapadim serviside sirke ve limonla yaptim gene. Dügün corbasi tadinda oldu afiyetle...