Hamsi Kusu-Hamsi Kusu -Yapilisi ince kiyilmis sogana birazda kiyilmis maydonoz ,toz sarimsak kirmizi tatli toz biber ,pul biber ,karabiber ve tuz ekledim karistirdim ayiklanmis kilcigi ve suyu alinmis iki tane yan yana ve biraz üst üste gelmis hamsilere icten karar konur 1 tanede üste konup elle sekil verilir sikilarak sonra misir unu ve un karisimina bulanarak kizgin yagda kizartilir ve kalan iclen yapilmis kivircik salatayla servis yapilir...

Hamsi Kusu -Yapilisi ince kiyilmis sogana birazda kiyilmis maydonoz ,toz sarimsak kirmizi tatli toz biber ,pul biber ,karabiber ve tuz ekledim karistirdim ayiklanmis kilcigi ve suyu alinmis iki tane yan yana ve biraz üst üste gelmis hamsilere icten karar konur 1 tanede üste konup elle sekil verilir sikilarak sonra misir unu ve un karisimina bulanarak kizgin yagda kizartilir ve kalan iclen yapilmis kivircik salatayla servis yapilir...