Kalamarlar ayiklanir bu islemi ben yapiyorum. Tertemiz yikayip yaklasik Kücük bir su bardagiyla ic pilav yaptim üzümleri piserken pistiklar kavurup demlendikten sonra koydum. Ben baharat olarak nane ,karabiber, tuz,cok minik tutam tarcin ekledim bunlari pilav pisince koydum aromalari yok olmasin diye.Kalamarlari doldurdum ama bol biraktim cok doldurmadim nedenide kalamarlar isiyla temas edince büzülme oluyor yani cekme oluyor
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder