Bademli tahinli citir bana göre kurabiye ,kuru Baklavada deniyor.Hazir baklavalik yufkanin ilk katina gelisi güzel 2 kasik zeytin yagi ile tahin sürülür.2. katada sürülür ayni islem 3. kata´da yapilir bol toz sekeri serpilip jülyen kiyilmis kavruk citir badem serpistirilir.Siki sarilarak lokmalik kesilir.yanliz kesmeden üst zeytinyagi ile yaglanir sonra dilimlenir.170 derececede pisirilir soguduktan sonra bol pudra sekeri serpilir.