Izgara kabak salatasi yaglamadan pisirdim beyaz peynir domates ve reyhanli serviste en üstüne tuz ve sizma yag koydum.Yaparken ocagimin etrafina ben mutfak kagidi seriyorum cünkü arkadan et pisirdigim icin.Ocagim temiz kaliyor cok fazla kokuda olmuyor.

Izgara kabak salatasi yaglamadan pisirdim beyaz peynir domates ve reyhanli serviste en üstüne tuz ve sizma yag koydum.Yaparken ocagimin etrafina ben mutfak kagidi seriyorum cünkü arkadan et pisirdigim icin.Ocagim temiz kaliyor cok fazla kokuda olmuyor.

keyifli soframiz

Misir unlu somon pane

Susi en sevdiklerim wasabi ve zencefil tursusu ile tabiki soya sosla

Mürekkep baligi pane-Mürekkep baligi kalamarla cok karistirilir icinde bulunan mürekkep kesesi vardir bu mürekkebi Mürekkepbalıklarının mürekkepleri yüzyıllarca sanatkarlar tarafından yazı ve çizimde kullanılmıştır.

Kayseri üsülü kayseri mantisi salcali suda pisti Kayseride bu sekilde pisirirler hatta daha sulu olur corba gibi kasiklarlar.

Karısık dolma ıcınde en muhtesemı kendim icin yaptigim büyük kirmizi biberdi.Ic icin orta yagli kiyma,elle kiyilmis sogan maydonoz 1 domates biber salcasi cok az,pirinc karabiber ve tuz birazda sivi yag ile yumusak bir harc hazirladim yarim bardak salcali su cok az tuzla pisti biber dolmasinin suyunu az koyuyoruz cünkü icindeki sogan domates ve etin hatta biberin suyu yeterli geliyor.Hatta ben tencerenin altinda daima azbir miktar su birakirim piserken serviste 1,2 kasik üstüne gezdiririm

Cikolatali yas pasta

Cikolatali pastam ayni hazir pastane tadinda oldu evde bulundurdugum ve cok evde acil pasta yapmak icin bulundurdugumuz malzemlerle yapildi arasina muz dilimleri koydum.
3 katli hazir pasta tabani
1 paket hazir cikolatali puding
1 paket hazir supangle
750 ml süt ( özellikle süt ölcüden az olucak )
60 gr tereyagi
3 tane orta boy muz
2 kasik kadar ilik nutella
Önce muhallebiyi pisirdim ve tereyagini koyup karistirdim.
soguturken üstünün tabaka olmamasini önlemek icin arada karistiriyoruz yada strec folya ile muhallebiyle temaz edecek sekilde kapatiyoruz ben ilik kullanicagim icin karistirarak soguttum.
dilim muzlari tek sira olmak sartiyla dizdim bir catalla ilinmis nutellayi muzlarin üstüne gezdirdim gelisi güzel siz koymayada bilirsiniz.Arasina bol muhallebiyi yaydim ayni islemi ikinci katada yaptim ve kalan muhallebiyi üstene ve kenarlarina  düzgün olarak sivadim seklidetirtilli bir spatula ile yaptim cok yakisti ve üstüne baska süs istemedi

Mutlaka bir gün önce yapin hazir kek islatilmadan yapildigi icin nemi cekiyor cok dah agüzel bir pandispanya lezzeti oluyor.Yapimi kolay basit bir pasta ama gercekten lezzetli pastane tadinda oluyor.En azindan yerken tazeliginden emin oluyorsunuz.

Chia tohumu pudingi yaza girmeden kullanmakta yarar var cok saglikli ve kilo vermeye yardimci

Chia tohumu -Son  zamanlarda hayatimiza giren Chia tohumlu ekmek yiyorum gün icinde . Bu sefer kendime yagsiz sütten tam ölcülü puding yaptim.100 gr chia togumunda 455 kalori bulunuyor benim  kullandigim ülcü 2 corba yani bildik yemek kasigi
´ 100 ml litre yagsiz süt 100 ml`de sicak su  ve 1 cay kasigi tarcin 3 sakarinle karistirip dolapta bekletiyorum toplam kalorisi 180 kalori benim yaptigim. jelimsi tohumlar kendi hacminden 9 kat daha hacimleniyor cok lezzetli bir puding oluyor buna düsük kalorili meyve parcaciklari ekliye bilirsiniz mutlaka altta yazan bilgileri okuyun lütfen 

Chia tohumu (Çiya Tohumu), zengin besin içeriklidir. Birçok yönden faydası olduğu gibi yan etkileri de mevcuttur. Arjantin, Bolivya, Meksika’da yetişir. Son zamanlarda fazlaca kullanılmakta ve duyulmaktadır. Mutfakta çok yönlü kullanıma sahip bir bitkidir. Mutfakta vazgeçilmez bir hal alan chia tohumunu nasıl tüketileceğinden bahsetmiştik. Chia tohumunun nasıl tüketileceğini öğrenmek için tıklayınız.

Bu makalede son zamanlarda popülerliği artan Chia tohumunun faydalarından ve yan etkilerinden söz edeceğiz.

Chia Tohumu Faydaları Nelerdir?

Esansiyel yağ asitleri bakımından zengin olan chia tohumları yüksek tansiyonu düşürür ve kalp-damar sağlığı için en iyisidir.

Şeker hastaları için Chia tohumları sağlık açısından yararlıdır, kan şekeri seviyelerini stabilize eden bir yeteneği vardır.

Chia tohumları anti-enflamatuar özellikleri romatizmalı hastalar için yararlıdır. Bu durum ile bağlantılı ağrı ve enflamasyon, azaltmada etkili olduğu tespit edilmiştir.

Chia tohumları metabolizmayı artırır ve aynı zamanda yağsız kas kütlesini artırır. Zengin besinli gıdalardan biridir, ama kalorisi düşüktür. Yani, chia tohumu kilo kaybı ve kilo bakım programları için kullanılır.

En önemli chia tohumları sağlık faydalarından biri de beynin işlevini iyileştirmede yardımcı olmasıdır. Esansiyel yağ asitleri, verimli sinir iletimini destekler.

Chia tohumları vücutta enerji üretimini arttırdığı bilinir.

Fiziksel olarak aktif bir yaşam tarzı ile insanların bu tohumlardan istifade edilebilir.

Chia tohumları omega-3 yağ asitleri ayrıca vücudun yanı sıra kalp için iyi olan omega-3 yağ asitleri gibi kalbinizin sağlığını korumaya yardımcıdır. Ayrıca, omega-3 yağ asitleri, en yüksek bitkisel kaynağının bir tanesidir.

Omega-3 yağ asitleri, vitamin A, vitamin d, E vitamini ve K vitamini, hem yağda çözünen vitaminlerin, daha iyi emilimi için de gereklidir.

Mineraller ve vitaminler ile birlikte antioksidanlar genç tutmak ve daha genç görünmesini sağlar, saç ve cilt bakımı için kullanılabilir.

Sindirim sisteminde toksinlerden kurtulmaya yardımcı olur.

Chia tohum tüketen bir diğer avantajı da fiber içeriği kolayca sindirilebilir olmasıdır ve pürüzsüz bir sindirim sistemi korumaya yardımcı olur.

Chia tohumları gibi kolayca orijinal tatlara zarar vermeden çeşitli tariflerde kullanılabilir, çok güçlü bir tadı yok.

Kısacası, chia tohumları yüksek multi-besin dolu sağlıklı gıdalar listesinde önemli yerdedir.

Chia Tohumunun Yan Etkileri Nelerdir?

Chia Tohumu Yan Etkisi – Şişkinlik: Chia tohumunun en yaygın yan etkilerinden biri gaz problemidir. Chia tüketimini sınırlamak bu problemi önleyecektir.

Chia Tohumu Yan Etkisi – Gebelik Sorunları: Hamile bayanlar chia tüketimini durdurmalıdır. Bazı araştırmalar hamile kadınların chia tüketimini zararsız görse de bebek sağlığı için hamilelik ve emzirme sürecinde chia tohumu tüketmemeye özen gösterilmelidir.

Chia Tohumu Yan Etkisi – Yüksek Trigliserit: Chia tohumları yüksek trigliserit sorununu şiddetlendirebilir. Eğer trigliserit ile ilgili sorunlarınız var ise chia tohumunu tüketmemeye özen göstermelisiniz.

Chia Tohumu Yan Etkisi – Prostat Kanseri: Chia tohumu araştırmalara göre prostat kanserine neden olabilmektedir. Yüksek miktarda alfa-linolenik asitleri içermekte olduğu için prostat kanseri riskini taşır.

Chia Tohumu Yan Etkisi – Alerjik Reaksiyonlar: Chia tohumları bazı hastalarda alerjik reaksiyonlara neden olabilmektedir. Eğer hardal ve hardal tohumuna karşı alerjiniz var ise, muhtemelen chia tohumuna da alerjiniz vardır. Bu durumda chia tohumunu tüketmemek en iyisidir. Alerjik reaksiyon belirtileri olarak gözlerde sulanma, bulantı, kusma, deri döküntüleri, ürtiker, nefes darlığı, ağız şişmesi, boğaz şişmesi sıralanabilir. Reaksiyon şiddetli ise anaflaktik çarpmasına neden olabilir. Eğer hızlıca tedavi edilmezse ölüme de yol açabilir.

Chia Tohumu Yan Etkisi – Bağımlılık Riski: Chia tohumları bağımlılık haline gelebilir. Küçük miktarlarda ve tüketmelisiniz. Bağımlılık halinde büyük miktarlarda tüketimi zarar verebilir.

Chia Tohumu Yan Etkisi – İlaç Etkileşimleri: Chia tohumu bazı ilaçlar ile etkileşime girebilir. Örneğin kan basıncı, kan incelmesi ve insülin direnci üzerindeki etkileri kötüdür. Eğer tansiyon ve diyabet tedavisinde ilaçlar alıyorsanız chia tohumunu tüketmemelisiniz. Aldığınız ilaçların tersine kanın çok incelmesine, kan basıncının düşmesine neden olabilir.

Chia Tohumunun İçerdiği Besinler ve Miktarları:

Toplam kalori: 137 kcal

Karbonhidrattan Kalori: 50 kcal

Yağ Kalori: 72.1 kcal

Proteinden Kalori: 15.2 kcal

Toplam karbonhidratlar: 12.3 g

Protein: 4,4 g

Diyet lifi: 10.6 gr

Toplam yağ: 8,6 g

Doymuş yağ: 0,9 g

Tekli doymamış yağ: 0,6 g

Çoklu doymamış yağ: 6.5 g

Omega 3 yağ asitleri: 4915 mg

Omega 6 yağ asitleri: 1620 mg

Kalsiyum: 177 mg

Fosfor: 265 mg

Potasyum: 44.8 mg

Sodyum: 5.3 mg

Çinko: 1,0 mg

Bakır: 0.1 mg

Manganez: 10.6 gr

Kolesterol: 0.0 mg

Sular: 1,4 g

Kül: 1,4 g

Bılgıler http://bilirmiydin.com/chia-tohumu-nedir-faydalari-nelerdir-chia-tohumunun-yan-etkileri-nelerdir/

Leylak Receli

Leylak reçeli- Diyet  Recel Jöle
Baharin bu son günlerinde Mayisin en mis kokulu cicegidir Leylak
Leylak üstüne cok siir yazilmis hatta sarkilara ilham olmuştur.Bodur Agac cicegi olan Leylak ayrica muhteşem rengi ile`de yasamimiza renk katar.
Kokusunu sevmeyen varmidir bilmem ama kesin yoktur insan kokusunu içine çekince temizlik geliyor aklima arinma gibi bir sey sanki.
Bu günde bu muhteşem cicekten jöle reçel ve serbet yaptım.
Eger yaparsaniz cok seviceksiniz eminim.Ben kendi aklimin götürdüğü sekilde diğer cicek reçeli  ve serbetlerinden denemelerimden yola cikarak en basitinden reçel yap löleli sekerle yaptım.Baskasi nasil olur bilmem ama cok agdali olur diğer sekerle bu leylak suyuna en uygunu piyasada olan reçel yaplarla yapmak.
Ben iki ayri agacdan 2 bol tacbasli Leylak kullandim.
önce bol suya koydum bir sure kaldi bir kac defa yikadim .
Cicekleri ayirdim yaklasik 1 bardak cok kaynamis su döktüm üstüne 5 dakika bu sekilde kalsin içine 1 tutam parmak arasinda limon tuzu koydum koyar koymazda ayni reyhan serbeti gibi rengi ortaya cikti.
Cok tatli bir leylak rengi oldu süzdüm ve yaklasik benim Almanyada kullandigim sekerden 3 dolu kasik kullandim 3 dakika kaynadı ve reçelim hazir oldu.Ben az yaptım ölçü bu isteyen daha fazla seker koyabilir benim için tamdi tadi ve katiligi.Pektin kullanmak isteyen bulabilirse kullana bilir tabi.