Etsiz tabiki, nefis körleşmek için etsiz çiğköfte 🍄1 bardak esmer köftelik bulgur 🍄1 rende soğan 🍄1 çorba kaşığı biber salçası 🍄1 çorba kaşığı domates salçası 🍄kıyılmış maydonoz 🍄2 tane taze soğan 🍄karabiber,kimyon 🍄tuz,karabiber 🍄yağlı pulbiberi 🍄nar ekşisi 🍄zeytinyağı 🍄Bulgur kaynar su ile şişirilir ama biraz diri kalmalı soğan salçalar baharatlar ile yoğrulur yağı ve nar ekşiside eklenir el ıslatılarak kıvamı gelene kadar yoğrulur en son kıyılmış maydonoz ve taze soğan eklenir el zeytin yağı ile nemlendirilecek form verilir ortadaki nar ekşisi ev yapımı olan dahada şanslıdır lezzet bakımından baharat isteğe göre çeşitlendirilir ben sevdiklerimi ekledim dileyen ev yapımı domates sos ilede ıslata bilir yada domateste rendeler o daha tatlımsı olur.Benim yağlı pulbiberinim tarifini devamlı verdiğim sıvı yağla dağladığım biberdir. Dediğim gibi nefis köreltmece 😊😊😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder