Keskek

incik suyuna keskek
1 su bardagi dögme yikanir yeterli suyla ocagi konur alt acilip kaynamaya cikinca kisik ateste demlendirerek pisirilir ben incik kaynattim onun suyundan suyu azaldikca ekledim kuzu gerdan yada tavuklada cok güzel olur ben sade yaptim eti yaninda incik haslama olarak yedik tuzda eklenmis keskegi ben tahta kepce kasikla vura vura kivam aldirdim cok ezilmis sevmiyorum tam kivamindaydi üstünede ayrani kitir olanak kadar tereyagini yaktim döktüm bir kisminada aci pulbiber yaktim iki kisilik oluyor bu ölcüde.