Ayva tursusu :ayvalar yikanir her bir ayvalar sekiz parcaya bölünür 4 dis sarimsak iri dogranir kavanoza konur 1 litre su kaynatilir 2 corba kasigi deniz yada kaya tuzu konur yarim cay bardagi sirke konur kaynayan suya tuz eridikten sonra kaynar olarak kavanoza dökülür kapagi siki kapanir soguyunca kavonoz kilere konur.