Hamsi Tava
Hamsiler ayiklanir süzdürülür yikanir tuzlanir.
yari un ve ince misir unuyla karisik una bulanir bu islemi bir posete koydugunuz unun icene hamsiler atilipda torba sallanirsa daha pratik olur.Tava kizdirilir cok az yag konur hamsilerin kuyruklari ortaya gelicek gibi dizilir.
Kizardigindan emin oldugunuz hamsileri uygun bir tabakla bir kasenin icine yagi akicak sekilde cevrilir tabaktaki baliklar tekrar yagi konmus kizdirilmis tavaya itilerek aktarilir .pisme islemi cok kisa oluyor kisi basi bu porsiyon oluyor Afiyet olsun.
Kizardigindan emin oldugunuz hamsileri uygun bir tabakla bir kasenin icine yagi akicak sekilde cevrilir tabaktaki baliklar tekrar yagi konmus kizdirilmis tavaya itilerek aktarilir .pisme islemi cok kisa oluyor kisi basi bu porsiyon oluyor Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder