Kuzu kelle firin bol kekikli -Kuzu kelle yikanir tuzlanir tepsiye konur üstüne yagli kagit konup alüminyum kagitla kenarlari sikistirilarak kapatilir firina konur yaklasik 3,4 sat kisik ayarda pisirilir.Tepsi cikartilir temiz etler ayiklanir tekrar firina konur sicakligi kaybolmasin diye serviste kimyon pulbiber ve kekikle yenir tabiki lavasa sarip yenmeli tadi öyle cikiyor.