Dersimin bol tereyagli yemegi, tuy bosmecey, zazaca Kirmacki -! acuc yarma eksi kuru kayisi biraz suda haslanip yumusatilir yususuyan kayisilara dut kurusu eklenir beraber pisirilir dutda yuusayinca süzülp kizmis tereyaginda cevrilirler bu emekle yenen cok güzel bir atistirmalik yiyecektir