Katmer -Katmer icin kulak memesi kivaminda un su tuz 1 paket maya ile hamur yagurdum kulak memesi yumusakliginda olan hamur yaklasik yarim saat dinlendikten sonra cok mayalanmadan bezeler alinir. Tereyagi eritilir ve zeytinyagi ile karistirilir ince acilmis yufkalarin arasina sürülüp kivrilip kendi ekseninde dolanir hepsi bitince ilk yapilandan baslanarak tabak kadar acilir sacta yada yanmaz tavada alt üst pisirilip yaglanir göründügü gibi cok kiyir bir katmer oluyor kat ,kat cok lezzetli oluyor biz ayrica pudra sekeri ile yemeyi severiz ayni Kürt böregi gibi olur tadi.

Katmer icin kulak memesi kivaminda un su tuz 1 paket maya ile hamur yagurdum kulak memesi yumusakliginda olan hamur yaklasik yarim saat dinlendikten sonra cok mayalanmadan bezeler alinir. Tereyagi eritilir ve zeytinyagi ile karistirilir ince acilmis yufkalarin arasina sürülüp kivrilip kendi ekseninde dolanir hepsi bitince ilk yapilandan baslanarak tabak kadar acilir sacta yada yanmaz tavada alt üst pisirilip yaglanir göründügü gibi cok kiyir bir katmer oluyor kat ,kat cok lezzetli oluyor biz ayrica pudra sekeri ile yemeyi severiz ayni Kürt böregi gibi olur tadi.

https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=4688934471100518315#editor/target=post;postID=6143489370830630964