1 kilo un ilik süt ve 3 paket kuru mayayla 2 kasik seker ve 1 kasik tuzla yogrulur tabi icine yarim cay bardagi zeytinyagi konarak hamur ilik bir ortamda mayalanir.Büyük bezeler alinir oklava ile büyük acilir cok ince olmamalidir yufkanin üstüne erimis tereyagi sürülür ve tahin sürülür üstüne biraz seker ve cekilmis findik eklenir. Yufka büyük ücgen kesilir Fotograftaki gibi dolanir.Tepside biraz daha mayalanir ve üstüne yumurta sürülerek 200 derecede pisirilir.Yari tatli cörek cok lezzetli oluyo.Cevizde konur ama findigin tadi cok yakisiyor bu cörege...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder