imam bayildi iki iri sogan piyaz kavrulur sivri biber eklenir biberlerde kavrulur 1 iri domates küp dogranarak oda eklenir 4 dis sarimsak iri dogranp oda eklenir domates suyunu cekince bir miktar kiyilmis maydonoz konur bu ic yol,yol soyulmus bütün karniyarik yapar gibi patlicani kizarir bu ic paylastirilir az bir su ile firinlanir üstü cok kurumadan firinda pisirilir.Soguk servis yapilir.