Kuskus´u ben kendim cok kullanmis biri degilim...yapimi zordur el ayasiyal tahta teknelerde acuc iciyle ova ova yapilir.Arap mutfaginin bir klasigidir cok cesitli yapilir,bende dün saomon bakiginin yanina tabule taktigi ile yaptim.Bol nane ve taze sogan cekirdegi alinmis slatalik ve domatesle birazda kisir mantigiyla hafif eksili yaptim inanin bulgurdan daha lezzetli oldu Ayrica ayni demlendirdim kuskusu bulgur gibi dedigim gibi kisir mantigi ile ama Tabule salatasi gibi yaptim cok begendim ve baligin yanina cok yakisti...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder