Burada marketlerde yapraklari almiyor müsteriler, bende arada toplarim ayri posete koyarim kasa bilir parasisdir ayrica ayri bir sepeti vardir yapraklari oraya atilir.Karalahana tadindadir ayni ben pirincli ve bulgur karisimiyla sardim etsiz bol salca biber ve domates nane ,dereotu kurusu, maydonoz karabiber,sogan domates ve zeytinyagindan olusan sulu bir ic yaptim.Hem sicak hem soguk hatta ilik yenen bir dolma oldu.Ben dolma diyorum böyle oldugunu kanaatindeyim.Eski yemek kitaplarinda dolma olarak gecer sarma denmez.Eski Türk filimlerindede yaprak dolmasi olarak gecer sanirim ben eski kafaliyim öylede kalacagim :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder