Hindili karniyarik icin,2 patlican yol,yol soyulur ortadan kesilerek biraz yaglanip firinda yumusayincaya kadar pisirilir.ici icin 2 sogan,1 parca minik dogranmis Hindi gögüsü ,yarim kirmizi et biberi ,2 kücük dogranmis domates ve 2 dis sarmisak biraz maydonoz ve salcali su.önden zeytinyaginda tuzla sogan kavrulur biber ve sarmisaklar dogranip eklenir eklenir soganla yumusayincaya kadar kavrulur Hindi eti konur suyu cekinceye kadar kavrulduktan sonra domates eklenir domatesler yumusayinca maydonoz eklenir patlicanlarin ortasi acilir ic esit sekilde konur biraz salcali su birazda zeytinyagi ilave edilir firinda üstü kapali pisirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder