Tavuk sinitsel

En güzel Sinitsel Süt danasindan olur.Bunuda en iyi yapanlar Avusturyalilardir.Biz bugün bunu tavuk Gögüsünden yapacagiz.Tavuk gögüsü ince dilimlenir tuzlanir önce una  sonra sulandirilmis yumurtaya batirilir ( Ben 1 yumurtaya yumurta kadarda su ekliyorum sade yumurta agir geliyor. ölcü arta bilir tabi kisi basina )ve sonrada bol galeta ununa bulanarek kizgin yagda kizartilir servise cok seyle cikar sebze garnütürleri cok yakisir.Galeta unun üstündeki bi miktar zerde caldi hem renk veriyor hemde saglik :)