Tantuni Mersinimizin Meshur yiyeceklerinin arasindandir.Tantuni Mersinden yurda yayilmistir.Eti dana Antrikot dan ince minik kusbasi gibi kiyilir derin kalin tabanli döküp tavami kullandim kendi suyunu birakip suyunu cekti cok kavrulmuyor bu et ben biraz da tereyagi ve karisik sivi yag koydum ve biraz kirmizi toz biber ekledim ortasini aciyorsunuz etin tam yagi suyu oraya toplaniyor serviside bu sekilde yapinca lavasi islatmak daha rahat olucaktir yagiyla.Yanina gönlünüzün cektigi sogan yesillik ve domates kiyilir dürüm yapilayak yenir biz birazda limon sikariz afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder