3 cizik simit pogaca

Gene kendi tarifimden yaptim,modelde zaman zaman sayfalarda gördügümüz simit pogaca modeli.Tarifi benim standart cörek yada mayali pogaca tarifim 750 gr un 1 yumurta beyazi (sarisi üstüne )yarim corba kasigi tuz,2 corba kasigi seker,2 kuru maya,1 bardak zeytinyagi,süt ve ilik su karisimi.yumusak bir hamur olmali ,iyi mayalanmali elimizde formu verilmeli ,tepside mutlaka mayalanmali yumurta sarisi ve 1 kasik yogurtla cirpilip sürülüyor bol susam ekilmeli keskin sivri bir bicakla verev 3 cizgi atilip ki sakin derin kesmeyin peynirler disari cikar 220 dderecede pisirilir.