Hindi gulasi ben bu gün cigden yaptim 700 gr hindi gögüs kusbasi,3 sogan,150 gr mantar,1 hollanda biberi 2 dis sarimsak,1 kasik biber salcasi,1 dolu tatli kasigi kirmizi tatli tozbibe,tuz zeytinyagi bir miktar suyla harmanlanir icinede 1 paket macar gulasi tozu konur, knor yada maggi olabilir.(Katkisizlari var) döküm güveciminin üstünü gene yagli kagit ve kapagiyla siki kapadim ve kaynamaya cikinca altini kistim kisik ateste lokum gibi pisip kivam aldi gulas.Yanina sütlü ve tereyagli püre ve akdeniz yesilikleriyle karisik beyaz lahana salatasi vardi...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder