Kuzu kelle firin, 2sekilde sundum hatta 3 ayri sekilde nasil severseniz firin torbasinda ayri ayri iki tuzlanmis kuzu kelleyi yaklasik 4 Saat kadar kisik ateste pisirdim dili üstündeydi. cok güzel pismisti eldivenlerimi giyip bir güzel ayikladim dilleride soydum sögüs dogradim ister sade bol kekik ve pul biberlei ister bir kase icine 1 sarmisak ezilmis az tuzlu yogurtla, tekrar firinlanan sekliyle servis yapin. iki halide cok güzel oluyor tabi yanina bol soganli domatesli bulgur pilavi ve taze sogan tabi olmazsa olmazi kasik ayrani.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder