Cizik Cörek

Cizik cörek 1 Kilo un yarim, 500 ml süt ,250 ml sivi yag,3 yumurta aki(sarilari biraz sütle sulandirilip üstüne sürülecek )3 corba kasigi toz seker,1 corba kasigi tuz 2 paket toz Maya,yumusasik bir hamur oluyor iyi mayalanmali hamurdan istesiginiz büyüklükte beze alip yuvarlar aciliyor bir pizza bicagiyla 8 parcaya kesiliyor her parcayida sivri ucundan genis bölüme dogru 3 cizgi yapiliyor genis bölümden sivri bölüme dogru sariliyor üstünede yumurta sarisi sürülüyor. Bu benim cocuklerimi büyüttügüm ve cok cesitli yaptigim hamurum en büyük cocugum 32 yasinda yaklasik 30 yildir bu hamuru zeytinli kuru üzumlu, hashalli peynirli ve kiymali yaparim ana hamur budur.tam bir pastane acmasi gibi olur gec bayatlar.