Yarim kilo orta yagli kiyma 3 dilim ekmek ici 1 yumurta karabiber,kimyon 2 orta boy sogan rendesi bir tutam kekik ve nane 2 dis sarmisak yogrulur kemer patlican 4 parcaya kesilir arasina köfteler konur 1 borcama konur üstüne zeytinyagi gezdirilir( ben silex de pisirdim) iyi isinmis bir firinda üstü acik pisirilir.diger tarafta baska bir güvec kabinda yeni dünya ve domates tuzlanir kekiklenir ve zeytinyaginda ayni usulde pisirilir.Domatesli piric pilaviyla yaz yemegi oldu.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder