Taze tutmac corbasinin hamurunu Almanlarin späzle makarna mantigiyla yaptim yani civik hamur yapilip, bir tahtanin üstüne yayiliyor ve 1 bicak yardimiyla kaynayan suya uzun ince parcaciklar siyriliyor seri bir sekilde.Makarnada olur benim bulusumla tutmacta.Yapilisi cok basit ben yumurta sevmedigim icin 1 kase unu tuz ve suyla koyu bir bulamac yaptim tutmaci kaynayan suya siyirma islemiyle döktüm ve kisa haslanma süresinden sonra 1 yumurta büyük bir kase yogurt 1 kasik unla baglayici sosunu yaptim bol soganli kirmizi toz biberli nane ve dag kekikli sokarac yaptim ciz üstüne döküldü pratik bir corba oldu hemde cok lezzetli
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder